Connect with us

Food

Resep Roti Isi Kepiting Mudah Lezat Cocok Banget Buat Camilan

Bagi penggemar kepiting tentu sudah sering memakan olahan kepiting seperti saus padang dan juga saus tiram.

Tapi pernahkah kalian mencoba resep makanan baru olahan kepiting yang lebih kekinian, seperti roti isi kepiting misalnya.

Kalau belum pernah, maka tidak ada salahnya untuk membuat sendiri menggunakan beberapa resep roti isi kepiting yang ada di bawah ini.

1. Roti Isi Kepiting Goreng

Kalau resep yang pertama ini bahan yang dibutuhkan sangat gampang sekali untuk ditemukan. Selain itu rasanya juga sangat nikmat dan gurih, serta cocok untuk dijadikan sebagai makanan utama maupun sebagai camilan. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan serta bagaimana cara membuatnya :

  • Roti tawar delapan lembar
  • Daging kepiting sebanyak 120 gram
  • Putih Telur dua butir
  • Air dua sendok makan
  • Kaldu ayam bubuk ½ sendok teh
  • Tepung maizena satu sendok makan
  • Garam ½ sendok teh
  • Jahe parut ½ sdt
  • Seledri satu tangkai, ambil bagian daunnya saja dan cincang
  • Telur satu butir dikocok lepas (untuk lapisan menggoreng)
  • Tepung panir kasar 350 gram
  • Minyak (digunakan untuk menggoreng)

Cara membuat

  • Roti tawar diiris pinggirannya kemudian digiling sampai rata kemudian disisihkan.
  • Putih telur, tepung maizena, air, dan kaldu bubuk dikocok berbarengan sampai menimbulkan buih. Tambahkan daging kepiting dan seledri aduk sampai rata dan menjadi seperti adonan
  • Ambil roti satu lembar, tambahkan adonan isian sebanyak satu sendok ke dalamnya. Lipat menjadi dua rotinya, lalu pastikan sudah merekat dengan cara ditekan-tekan.
  • Masukkan roti yang sudah diisi adonan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, lalu taruh di atas tepung panir dan gulingkan roti.
  • Siapkan minyak di dalam teflon atau penggorengan, panaskan minyak untuk menggoreng.
  • Masukkan roti ke dalam minyak panas, goreng sampai roti berubah warna menjadi kuning kecoklatan atau lebih dikenal dengan golden brown.
  • Angkat roti dan sisihkan, lalu sajikan selagi hangat.

2. Resep Roti Isi Kepiting (Sandwich)

Kalau tidak mau repot, maka bisa mencoba roti isi kepiting yang satu ini. Karena roti isi yang satu ini tidak perlu digoreng dan memiliki bentuk seperti sandwich. Tentunya rasa yang dihasilkan berbeda, karena menggunakan kepiting sebagai isiannya. Berikut ini adalah bahan sandwich isi kepiting tersebut :

  • Roti tawar lima lembar
  • Daging kepiting sebanyak 100 gram
  • Putih Telur satu butir
  • Air dua sendok makan
  • Kaldu ayam bubuk sesuai selera
  • Tepung maizena satu sendok makan
  • Garam ½ sendok teh
  • Sayuran untuk isian
  • Keju lembaran

Cara Membuat

  • Untuk isian campurkan daging kepiting dengan putih telur, kaldu ayam, air, dan tepung maizena. Aduk semuanya dengan rata dan sampai membentuk seperti adonan.
  • Lalu panaskan teflon dan tuangkan minyak.
  • Masukkan adonan, masak di dalam teflon sampai matang, angkat lalu sisihkan.
  • Ambil roti, bebas bisa diiris pinggirannya atau tidak isi dengan adonan yang tadi sudah dimasak.
  • Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan untuk isian tambahan dan juga keju sesuai selera.
  • Lipat roti menjadi dua dengan bentuk segitiga seperti sandwich pada umumnya.
  • Lalu sajikan selagi hangat.

Untuk sajian kedua resep roti isi kepiting di atas bisa lebih nikmat apabila menggunakan saus tambahan seperti saus sambal ataupun saus mayonaise.

Kedua roti isi di atas cocok untuk dijadikan sebagai makanan pendamping ataupun hanya sebagai camilan. Tentunya rasanya berbeda dan juga unik, berbeda dengan roti isi yang selama ini beredar di pasaran. Tunggu apalagi, segera saja coba resepnya.

Wartawan di beberapa media cetak dan elektronik, membaca menjadi hobinya dan sangat menyukai tantangan untuk memacu diri menjadi lebih baik

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TOP STORIES